Philosophie

"Klasse statt Masse" – dieser Philosophie prägt die Arbeit im Weingut Ernst Sebastian. Ein Grund für die Top-Qualität unserer Ahrweine ist die kompromisslose Hege und Pflege der Weinstöcke. Bereits früh im Jahr schneiden wir die Reben zurück und setzen damit wichtige Akzente. Denn so werden der Ertrag geschmälert und die Qualität gesteigert. Die verbleibenden Trauben gedeihen unter besten Bedingungen.

Die Ahrweine von Ernst Sebastian zeichnen sich durch ihre sehr gute Bekömmlichkeit und durch ihre ausgeprägten Fruchtnoten aus. Neben diesen Eigenschaften schätzen viele unserer langjährigen Kunden die gemütliche, familiäre Atmosphäre des Weingutes Ernst Sebastian.

Neben dem Eigenvertrieb der über 20 Hausmarken engagieren sich die Sebastians auch bei der Durchführung von ungewöhnlichen kulinarischen Veranstaltungen in der Region. Sei es die LebensAHRt, bei der gemeinsam mit weiteren 7 teilnehmenden Betrieben die Gäste mit ausgezeichneten Spezialitäten und Weinen von Ahrtal & Eifel verwöhnt werden.

Oder die Weinprobe auf Schloß Ahrenthal zum Kulinarischen Winterbrunch. Überzeugen sie sich selbst bei einem Besuch in unserem Weingut.