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Philosophie

„Klasse statt Masse“ – diese Philosophie prägt die Arbeit im Weingut Ernst Sebastian. Ein Grund für die Top-Qualität unserer Ahrweine ist die kompromisslose Hege und Pflege der Weinstöcke. Bei zahlreichen Arbeitsschritten rund um den Rebstock versucht das Team durch sorgfältige Laubarbeit den Ertrag zu reduzieren und gesunde sowie konzentrierte Trauben zu produzieren. Da die meisten Weinberge im Steilhang liegen, werden diese Arbeiten in detaillierter Handarbeit vollzogen, was natürlich ein weiteres Qualitätskriterium ist.

Die Ahrweine von Ernst Sebastian zeichnen sich durch ihre sehr gute Bekömmlichkeit und durch ihre ausgeprägten Fruchtnoten aus. Neben diesen Eigenschaften schätzen viele unserer langjährigen Kunden die gemütliche, familiäre Atmosphäre des Weingutes Ernst Sebastian. So haben Sie die Möglichkeit direkt am Fuße der Weinberge in unserem kleinen Weingut die Weine zu verkosten und direkt mitzunehmen.

Unsere Weine

01. 2016er Schoppen Rot

01. 2016er Schoppen rot

Deutscher Wein
enthält Sulfite

05. 2015er Ahrweiler Ursulinengarten

05. 2015er Ahrweiler Ursulinengarten

Spätburgunder, Qualitätswein,
enthält Sulfite

07. 2016er Cuvee Füe jede jätt

07. 2016er Cuvee Füe jede jätt

Qualitätswein
enthält Sulfite

13. 2015er Dernauer Pfarrwingert

13. 2015er Dernauer Pfarrwingert

Spätburgunder, Qualitätswein
enthält Sulfite

22. 2015er Ahr-Spätburgunder

22. 2015er Ahr-Spätburgunder

trocken, Qualitätswein
enthält Sulfite

23. 2015er Cuvee Ricarda S.

23. 2015er Cuvee Ricarda S.

Qualitätswein
enthält Sulfite

25. 2015er Ahrweiler Rosenthal

25. 2015er Ahrweiler Rosenthal

Spätburgunder, Qualitätswein
enthält Sulfite

26. 2015er Dernauer Hardtberg (Spätburgunder)

26. 2015er Dernauer Hardtberg (Spätburgunder)

Spätburgunder, Qualitätswein
enthält Sulfite

28. 2015er Dernauer Hardtberg (Frühburgunder)

28. 2015er Dernauer Hardtberg (Frühburgunder)

Frühburgunder, Qualitätswein
enthält Sulfite

29. 2015er Dernauer Hardtberg

29. 2015er Dernauer Hardtberg (Frühburgunder)

Frühburgunder, Qualitätswein
enthält Sulfite

31. 2017er Spätburgunder Weißherbst

31. 2017er Spätburgunder Weißherbst

feinherb,
enthält Sulfite

34. 2016er Cuvee weiß

34. 2017er Spätburgunder Blanc de Noir

Qualitätswein,
enthält Sulfite

32. 2016er Ahr Rivaner

32. 2016er Ahr Rivaner

Qualitätswein, trocken,
enthält Sulfite

42. Sebastian‘s Weißsekt

42. Sebastian‘s Weißsekt

trocken
enthält Sulfite

43. Sebastian‘s Rose-Sekt

43. Sebastian‘s Rose-Sekt

trocken
enthält Sulfite

Blanc de Noir Sekt brut

Blanc de Noir Sekt brut

Traditionelle Flaschengärung
enthält Sulfite